Cremglassè

Categoria: GELATERIA

Ragione sociale: LEBON SRL 

Indirizzo: Via Riva 25, 14021 Buttigliera D’Asti AT

Anno di fondazione: 2018

Anno partenza franchising: 2021

Punti vendita diretti: 2

Punti vendita affiliati: 15

Punti vendita diretti (estero): 0

Punti vendita affiliati (estero):1

Il brand Cremglassè nasce nel 2018 dall’intuizione dell’azienda piemontese Arredi & Design Food srl, azienda specializzata nella produzione di arredamenti commerciali e creazione di brand. La mission nasce dalla volontà di elevare il concetto della gelateria tradizionale, unendo artigianalità italiana e tecnologia avanzata, il tutto fuso in modo magistrale con un design chic e ricercato.

PERCHÉ SCEGLIERE DI AFFILIARSI A CREMGLASSÈ Cremglassè è al momento un brand unico sul mercato, come un vero e proprio “laboratorio a vista su ruote”. Il fiore all’occhiello è la tecnologia avanzata dei suoi mantecatori a vista, i quali, rivoluzionano il modello della gelateria “tradizionale” , mantecando il gelato davanti al cliente, ecco il claim “ IL GELATO FATTO DAVANTI A TE!” La fusione di tre elementi, mantecazione, conservazione ed esposizione permette di avere un macchinario innovativo che coordina in modo perfetto innovazione e artigianalità italiana. Il risultato sarà un gelato sempre fresco dalla texture ottimale esaltando il sapore naturale degli ingredienti.

CARATTERISTICHE DEL FORMAT I punti di forza di Cremglassè sono sicuramente i vantaggi che offre il sistema di mantecazione, in termini di risparmio riduce i tempi di produzione di un buon 50 %, con una facilità di gestione del reparto gelateria da parte del personale, conservazione e qualità del gelato oltre ad un 600 % di ricarico sulla vendita del prodotto finito.Inoltre, l’internazionalità del brand dal punto di vista del design e del concept è facilmente adattabile a qualsiasi contesto: dalla riviera alla città metropolitana, al centro commerciale in Italia e all’estero. La produzione rispetta il vero sapore degli ingredienti, è stato volutamente eliminato tutto il superfluo per arrivare ad ottenere un gelato più naturale possibile, composto solo dagli ingredienti fondamentali, latte, panna, frutta fresca, frutta secca. Questo processo di “sottrazione” permette di avere un prodotto naturale, esaltando il vero gusto degli ingredienti, un gelato leggero ma godurioso allo stesso tempo poiché grazie al sistema di mantecazione il sapore degli ingredienti viene sapientemente mantecato ed esaltato all’ennesima potenza.

UN MODELLO DI BUSINESS PER TUTTI Cremglassè propone sul mercato un modello di business accessibile a chiunque voglia fare impresa in questo mondo anche se non arriva da una famiglia di gelatieri aprendo questo business a chi molte volte, ci vede del potenziale enorme, ha le giuste capacità imprenditoriali per poterlo gestire ma non ha i mezzi poiché bloccato dai metodi della gelateria tradizionale.

CARATTERISTICHE DELL’AFFILIATO L“affiliato tipo” è colui che crede nell’immenso potenziale che ha il mondo della gelateria e che vuole fare impresa con il gelato. L’affiliato non è destinato a passare le sue giornate in laboratorio ma, grazie all’equilibrio creato fra il prodotto (che è stato creato a misura per questo mantecatore) e la macchina, riesce a raggiungere un altissimo livello riducendo i tempi di lavorazione e manodopera.

SERVIZIO CHIAVI IN MANO Dal momento che l’affiliato decide di affiliarsi, una squadra di professionisti inizia ad occuparsi di tutti i vari aspetti ta cui 

• Sopralluogo, scelta location e studio geomarketing.
• Progettazione degli spazi e della logistica 
• Progettazione del locale con impianto elettrico/idrico, piante esecutive arredi e rendering 
• Allestimento completo del locale (fornitura diretta delle attrezzature e dell’arredamento)
• Supporto organizzativo per lavori di adattamento locale con ditta del Franchisee  
• Formazione del personale presso l’Academy
• Fornitura centralizzate accessori brandizzati (tovagliolini, coppe, coni, tazzine, ecc) o prodotti in convenzione con i fornitori 
• Gestione social media marketing centralizzata
• Supporto continuativo 

COSA CERCHIAMO: